후추는 음식의 잡냄새를 잡아주는 향신료 중 하나 이다. 후추를 자주 사용하면 새 후추로 바로 교체 되겠지만, 가끔씩 사용한다면 몇년씩된 후추가 싱크대 수납장에 보관되어 있을 것이다.
후추의 유통기한은 보통 24개월 정도 이며, 개봉후에는 3개월 이내에 사용하는것이 후추의 고유한 맛을 느낄수 있다고 한다.
후추는 입구를 잘 닫아서, 습기가 적고 통풍이 잘되는 곳에 보관 한다면 유통기한과 상관없이 오래 사용이 가능하다. 가능하다면 유통기한 내에 사용하는 것을 권장 한다.
|
유통기한 |
제조일로부터 24개월 (2년) |
|
개봉후 |
3개월 내에 사용 권장 |
|
보관법 |
실온보관 (습기가 적고 통풍이 잘되는 곳) |
반응형