명절이나 잔치날에 빠질 수 없는 음식중 하나가 잡채이다. 잡채를 만들기 위해서는 당면을 사용하는데, 개봉 후 모두 사용하지 못하고 남기는 경우가 많다.
평상시 당면이 들어가는 음식은 자주 먹지 않기 때문에 1~2년씩 서랍장에 묵혀있는 경우가 많다. 인터넷을 검색하다 보면 유통기한이 5년이상 지난 당면을 먹어도 되는지 또는 먹었는데 이상은 없는지 질문 글을 많이 볼 수 있다.
당면을 개봉 후에 밀봉을 잘하여 보관을 하였다면 건강상의 큰 문제는 없겠지만 최대한 유통기한내에 드시는것이 바람직하다.
당면의 유통기한은 보통 24개월 정도이며 개봉후에는 최대한 빨리 드시는것을 권장하며, 개봉 후에는 벌레가 들어가지 않도록 꼭 밀봉을해서 보관해야 한다.
|
유통기한 |
제조일로부터 24개월 (2년) |
|
개봉후 |
빨리 드세요 |
|
보관법 |
개봉전 : 직사광선을 피하여 서늘한 곳, 개봉후 : 밀봉하여 보관 |
반응형